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          甜味剂系列
          产品名称:  三氯蔗糖
          规 格:  1*25KG
          重 量:  25KG
          产 地:  美国
          详细:
          品名:三氯蔗糖
          包装:纸板桶
          规格:25KG
          产地:美国
          储存:应置于常温干燥处密封保存。
          CAS号:56038-13-2
          详细介绍:三氯蔗糖
          分子式:C12H19Cl3O8
          分子量:397.64化学名:4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脱氧半乳型蔗糖
          性状:白色直近白色结晶粉末,几乎无臭,无吸湿性,极易溶于水、乙醇和甲醇,是目前唯一以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味纯正,甜味特性十分类似蔗糖,没有任何苦后味,无热量,不龋齿,稳定性好,尤其在水溶液中特别稳定
          用途:无营养甜味剂,广泛应用于饮料、食品、医药、化妆品等行业,由于三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂,是肥胖症、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加剂,因此,它在保健食品和医药中的应用不断扩大。近年来有医学研究将其用作测定结肠通透性的示踪分子,采用方法多为气象色谱分析。敏感性和特异性尚有待于进一步研究。该产品是当今最理想的强力甜味剂,可供儿童、少年、青年、中年、老年和各种疾病患者食用,没有任何营养学疑问。
          限量:餐桌甜剂0.05g/包 片;果汁型饮料 冰棍 糕点 饼干0.25 
          优越性质:1.甜度高,是蔗糖的600-650倍,甜味纯正,甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等都非常接近蔗糖,是一种综合性能非常理想的强力甜味剂。    
          2.口味纯正,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的.
          3. 绝对的安全性,没有任何安全毒理方面的疑问.
           4. 能量值为0,不会引起肥胖,可供糖尿病人,心脑血管疾病患者及老年人使用.
          5. 不会引起血糖波动,可供糖尿病人食用。
          6. 不会引起龋齿,对牙齿健康有利.
          检测项目
          质量标准
          含量
          98.0%~102.0%
          比旋光度
          +84.0°~+87.5°
          水分
          ≤2.0%
          甲醇
          ≤1%
          灼烧残渣
          ≤0.7%
          ≤3mg/kg
          重金属
          10mg/kg
          PH值
          6~7
          氯化单糖
          正常
          三苯氧膦
          ≤150mg/kg
           
           
           
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