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          氨基酸系列
          产品名称:  甘氨酸
          规 格:  1*25KG
          重 量:  25KG
          产 地:  河北
          详细:
          品名: 甘氨酸
          包装:牛皮纸袋
          规格:25KG
          储存:储存于阴凉干燥处。
          CAS号:56-40-6
          详细介绍:性状:白色单斜晶系或六晶系晶体,或结晶性粉末.营养增补剂,无臭,有特殊甜味。相对密度1.1607。熔点248℃(分解)。易溶于水,几乎不溶于丙酮和乙醚。与盐酸反应生成盐酸盐。用途:用于化肥的无毒脱碳、医药及农药等,主要用于调味等方面.甘氨酸有独特的甜味,能缓和酸、碱味,掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。食品级甘氨酸
          1.用做调味剂、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂;在腌制咸菜、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;
          2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖;
          3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;
          4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);
          5.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;
          6.用作奶油、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂;
          7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定;
          8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸;
          9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。
          检测项目
          质量标准
           含量
          98.5%~101.5%
          重金属
          ≤0.002%
          ≤5mg/kg
          干燥失重
          ≤0.2%
          灼烧残渣
          ≤0.1%
           
           
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