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          调节剂系列
          产品名称:  醋酸
          规 格:  1*25KG
          重 量:  25KG
          产 地:  山东
          详细:
          品名;醋酸
          包装:塑料桶
          规格:170KG
          储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
          CAS号:64-19-7
          详细介绍:乙酸又称醋酸,广泛存在于自然界,它是一种有机化合物,是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。在家庭中,乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂。
            外观及气味:无色液体,有刺鼻的醋味。
            溶解性:能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。
            醋酸用途:冰醋酸是最重要的有机酸之一.主要用于醋酸乙烯、醋酐、醋酸纤维、醋酸酯和金属醋酸盐等,也用作农药、医药和染料等工业的溶剂和原料,醋酸广泛用于合成纤维、涂料、医药、农药、食品添加剂、染织等工业,是国民经济的一个重要组成部分.冰醋酸按用途又分为工业和食用两种,食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂.可生产合成食用醋.用水将乙酸稀释至4-5%浓度,添加各种调味剂而得食用醋.其风味与酿造醋相似.常用于番茄调味酱、蛋黄酱、醉米糖酱、泡菜、干酪、糖食制品等.使用时适当稀释,还可用于制作蕃茄、芦笋、婴儿食品、沙丁鱼、鱿鱼等罐头,还有酸黄瓜、肉汤羹、冷饮、酸法干酪用于食品香料时,需稀释,可制作软饮料,冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等.作为酸味剂,可用于调饮料、罐头等.

          检测项目
          质量标准
          乙酸含量
          ≥99.0%
          高锰酸钾试验
          ≥30min
          蒸发残渣
          ≤0.01%
          重金属
          ≤0.0002%
          ≤0.0001%
          易氧化物质
          通过试验
          结晶点
          ≥14.5℃

           
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