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甜味剂
产品名称:  三氯蔗糖
规 格:  10千克/箱
重 量:  10kg
产 地:  安徽
详细:

三氯蔗糖  含量: 99.5%   CAS:56038-13-2   三氯蔗糖 蔗糖素 糕点烘焙饮料果汁用甜味剂 食品添加剂 食品级   作用:半天然无营养性甜味剂  甜度高,是蔗糖的600-650倍,SC20134112200010

 【产品用途】三氯蔗糖半天然无营养性甜味剂,广泛应用于饮料、食品等行业,由于三氯蔗糖是一种XIN型非营养XING甜味剂,是FEI PANG ZHENG、XIN  XUE GUAN BING和TANG NIAO BING HUAN者理XIANG的食品添加剂,因此,它在保JIAN食品和中的应用不断扩大。

三氯蔗糖是当今ZUI理XIANG的强力甜味剂,可供儿童、青年、中年、老年和各种JI BING HUAN者食用,没有任何营养学疑问。

【产品限量】

三氯蔗糖餐桌甜剂0.05g/包片;果汁型饮料 冰棍 糕点 饼干0.25  

三氯蔗糖优越性质: 1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍,甜味纯正,甜感呈现速度、甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等都非常接近蔗糖,是一种综合性能非常理想的强力甜味剂。

2. 口味纯正,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的.

3. 绝对的安全性,没有任何安全DU理方面的疑问.是优秀的GONG能性甜味剂,三氯蔗糖甜味剂对鱼类和水生生物均无HAI处,并可生物降解

4. 能量值为0,不会引起FEI PANG,不会引起XUE TANG波动,可供TANG NIAO BING人及老年人使用.

5. 不会引起龋齿,对牙CHI健康有利.

6. 具有很好的溶解性和稳定性,从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果; 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用,用途十分广泛。例:

(l)热稳定性好,温度和pH值对它几乎无影响,在焙烤工艺中比阿力甜更稳定,适用于食品加工中的高温灭JUN、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺;

(2) pH适应性广,适用于酸性至中性食品,对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果;

(3)易溶于水,溶解时不容易产生起泡现象,适用于碳酸饮料的高速灌装生产线。

型号:食品级  包装:10公斤纸箱(内衬聚乙烯袋)

性状:白色结晶粉末   用途:甜味剂 

【产品名称】三氯蔗糖

【英文名称】Sucralose  【产品分子式】C12H19Cl3O8 【产品分子量】397.64

【产品化学名】4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脱氧半乳型蔗糖

【产品性状】三氯蔗糖为白色结晶粉末,几乎无臭,无吸湿性,极易溶于水、乙醇和甲醇,是目前以蔗糖为原料生产的GONG NENG性甜味剂,不龋CHI,稳定性好,尤其在水溶液中特别稳定.

【产品包装】三氯蔗糖内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸箱包装。净含量10kg。

【产品贮存】三氯蔗糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

质量指标】

含量(以无水、无甲醇基计)

99.5% 

水分(GT-32-1 

2%  

甲醇(气相色谱法)

0.1%  

灼烧残渣(GT-5

0.7% 

砷(GT-3-2

3mg/kg 

重金属(GT-16-2

10mg/kg   

10%水溶液PH   

6-7±1

其他氯化双糖   

正常 

氯化单糖

正常

三苯氯膦

150mg/kg  


 
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