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          甜菊糖

          甜菊糖CAS:57817-89-7  型号:食品级   包装:10公斤纸箱包装(内衬聚乙烯袋)  性状:白色粉末    现货批发 甜菊糖 食品级 甜菊糖苷 无糖0热量烘焙饮料 甜菊糖甙

          甜菊糖生产厂家,甜菊糖价格,甜菊糖作用,甜菊糖CAS,甜菊糖详细说明,甜菊糖使用方法,甜菊糖用量,甜菊糖含量,甜菊糖甜度,甜菊糖添加量

          【产品名称】甜菊糖【产品又称】甜菊糖苷

          甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。甜菊糖色泽纯白,口感适宜、无异味。

          甜菊糖为白色粉末,是甜菊糖中最优良的甜味组分,甜度是蔗糖的300-400倍,口感清新爽口,无后苦味,属甜菊糖苷的替代产品,并且保持了原有甜菊糖苷的其他优点,甜味在口中不易消失。熔点在196-198℃,在酸性及碱性溶液中较稳定(PH3-9),可更好的改善食品的味质,提高产品的品质和档次。

          甜菊糖【产品用途】甜菊糖可以完全替代蔗糖,成本更低,味质更好;广泛应用于食品、饮料、淹渍制品、日用化工、保健品、酿酒、等行业。人长期食用不易发胖,物理化学性稳定,无发酵性,因此比蔗糖制品可延长保质期。甜菊糖甜度高,且持续时间长,无褐变,极利保持饮料、食品的本色。

          【产品特性】1、甜菊糖安全性高。

          2、低热值。热值仅为蔗糖的1/300,用于制做低热量食品、饮料。 

          3、甜菊糖易溶于水和酒精,与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用,不仅甜菊糖味更纯正,且甜度可得到相乘效果。

          4、甜菊糖属非发酵性物质,性质稳定,不易霉变,在食品、饮料等制作中不会发生变化,也易于储运。长期食用不会引起龋齿。 

          5、甜菊糖味似蔗糖,又有独特的清凉、甘甜的特点?捎糜谥谱鞣缥妒称、糖果等。也可用作矫味剂。抑制某些食品、药物的异味、怪味,代替蔗糖用于制药、生产糖浆、冲剂、丸剂;箍捎糜诘髁、酱菜制品、牙膏、及等。 

          6、经济性,使用甜菊糖的成本仅为蔗糖的30-40%。 

          7、稳定性,在通常的食品饮料加工条件下,甜菊糖的性质是相当稳定的,有利于降低粘稠度,抑制细菌生长,延长产品保质期。溶液稳定性好,在一般饮料食品的pH范围内,进行加热处理仍很稳定。在酸碱类介质中不分解;可防止发酵,变色和沉淀等,并可降低粘稠度,抑制细菌生长和延长产品保质期。

          8、 甜菊糖甜味纯正,清凉绵长,味感近似蔗糖,甜度却为蔗糖的300倍。其味质非常接近蔗糖。甜菊糖的溶解温度与甜度味感的关系很大。一般低温溶解甜度高;高温溶解后味感好但甜度低。它与柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸,有杜酸、氨基酸等使用时,对甜菊糖的后味有消杀作用,故与上述物质混合使用可起到矫味作用,提高甜菊糖甜味质量。

          甜菊糖【产品限量】

          甜菊糖限量:糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯、瓜子、以GMP为限 .

          【产品包装】甜菊糖内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸箱包装。净含量10kg。

          【产品贮存】甜菊糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

           
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